Potato Products

U.S. ဟင္းခ်က္အာလူးမ်ား

အေမရိကန္ႏိုုင္ငံမွ လတ္ဆတ္ေသာအာလူးမ်ား၀ယ္မည္ဆိုုပါက မ်ားျပားလွေသာ အာလူး အမ်ိဳးအစားမ်ားမွ ေရြးခ်ယ္၀ယ္ယူႏိုုင္မည္ျဖစ္ျပီး အေကာင္းဆံုုးအရည္အေသြးရွိ အာလူးမ်ား ရရွိမည္ဟုု အာမခံပါသည္။ သင္႔လုုပ္ငန္းအတြက္ သင္႔ေတာ္ေသာအေထာက္အကူျဖစ္ေစရန္လည္း Potatoes USA အားစိတ္ခ်ယံုုၾကည္ႏိုုင္ပါသည္။ Potatoes USAမွ သင္တန္းမ်ား၊ မီနူးႏွင္႔ ပတ္သက္ေသာအၾကံျပဳခ်က္မ်ား၊ လက္လီေရာင္းခ်ျခင္းမ်ားႏွင္႔ အေရာင္းျမႇင္႔တင္ျခင္းလုုပ္ငန္းမ်ား တြင္ ပါ၀င္ကူညီႏိုုင္ပါသည္။

  • အရည္အေသြး

    အေမရိကန္ျပည္ေထာင္စုတြင္ အေကာင္းဆံုုးအရည္အေသြးရွိေသာ အာလူးျဖစ္ရန္အတြက္ စိုက္ပ်ိဳးရာတြင္လိုုအပ္ေသာ လိုုအပ္ခ်က္မ်ားျဖစ္သည္႔ ၾကြယ္၀ေသာေျမဆီလႊာ၊ ရာသီဥတုုႏွင့္ အပူခ်ိန္၊ ေရရရွိႏိုုင္မႈတိုု႔အျပင္ သုုေတသနလုုပ္ငန္းမ်ား၊ ေနာက္ဆံုုးေပၚနည္းပညာမ်ား ျပည့္စံုုစြာရွိေနသည္။ အေမရိကန္မ်ိဳးဥစိစစ္ေရးစနစ္ေၾကာင္႔ အေကာင္းဆံုုးအရည္အေသြးရွိေသာ အာလူးမ်ိဳးဥမ်ားရရွိႏိုုင္ျပီး အရည္အေသြးျမင့္ အာဟာရျပည့္ အာလူးမ်ားရရွိႏိုုင္ျခင္းျဖစ္သည္။

    အာလူးစိုုက္ပ်ိဳးျခင္းသည္ အေမရိကန္ႏိုုင္ငံတြင္ မိသားစုုစီးပြားေရးလုုပ္ငန္းျဖစ္သည့္အတြက္ အာလူးစိုုက္ပ်ိဳးသူမ်ားသည္ မ်ိဳးဆက္တိုုင္းတြင္ မိမိတိုု႔၏သီးႏွံမ်ားကို အလြန္ဂရုုျပဳစိုုက္ပ်ိဳးၾကသည္။ ထိုု႔ျပင္ အာလူးစိုုက္ပ်ိဳးသူမ်ားသည္ ေျမဆီလႊာထိန္းသိမ္းျခင္း၊ ေရရရွိႏိုုင္မႈႏွင္႔ အာဟာရႂကြယ္၀ေသာ သီးႏွံမ်ားရရွိေစေရးအတြက္ အဆင့္ျမင္႔နည္းပညာမ်ား အသံုုးျပဳၾကသည္။ အာလူးမ်ားရိတ္သိမ္းျပီးခ်ိန္တြင္ အာလူးမ်ားသိုုေလွာင္ရန္အတြက္ လိုုအပ္ေသာအပူခ်ိန္၊ အလင္း ေရာင္၊ စိုထိုင္းဆႏွင့္ ေလ၀င္ေလထြက္ေကာင္းမြန္ရန္ အထူးျပဳလုုပ္ထားေသာေနရာမ်ားတြင္ သိုုေလွာင္ထားၾကသည္။

    U.S. အာလူးတိုုင္းသည္ အေကာင္းဆံုုးအရည္အေသြးႏွင့္ ၾကာရွည္ခံႏိုုင္မႈအလိုုက္ စစ္ေဆးျခင္း၊ အမ်ိဳးအစားခြဲျခင္းအဆင္႔မ်ားကိုုျပဳလုုပ္ျခင္းခံရသည္။ United States Department of Agriculture (USDA) မွသတ္မွတ္ထားေသာစည္းကမ္းခ်က္မ်ားအလိုုက္ အရြယ္အစား၊ အရည္အေသြးသတ္မွတ္ခ်က္မ်ားျဖင္႔ အမ်ိဳးအစားခြဲျခင္းျဖစ္သည္။ ထိုုသိုု႔ျပဳလုုပ္ျခင္းေၾကာင္႔ ၀ယ္သူမ်ားအေနျဖင္႔ အေကာင္းဆံုုးအရည္အေသြးရွိေသာအာလူးမ်ားကိုု တစ္ႏွစ္ပတ္လံုုး ၀ယ္ယူရရွိေနႏိုုင္ျခင္းျဖစ္သည္။

  • ေရြးခ်ယ္ရန္အမ်ိဳးအစားမ်ားျပားျခင္း

    အေမရိကန္ျပည္ေထာင္စုတြင္ အာလူးအမ်ိဳးအစားေပါင္း ၁၀၀ေက်ာ္ ၀ယ္ယူရရွိႏိုုင္သည္။ ထိုုအာလူးမ်ားသည္ ေအာက္ပါအာလူးအမ်ိဳးအစား (၇)ခုုရွိသည္႔အနက္ တစ္ခုုုတြင္ပါ၀င္ေလ႔ရွိ သည္။ မ်က္လံုုးပါေသာအာလူးညိဳ၊ အာလူးနီ၊ အာလူးျဖဴ၊ အာလူး၀ါ၊ အျပာေရာင္/ခရမ္းေရာင္ အာလူး၊ လက္ေခ်ာင္းသ႑ာန္အာလူးႏွင္႔ အာလူးပုတိုု႔ျဖစ္သည္။ ၄င္းအာလူးအမ်ိဳးအစားမ်ားသည္ အရြယ္အစား၊ အေရာင္၊ အာလူးသားႏွင္႔ အရသာတိုု႔ မတူညီၾကျခင္းေၾကာင္႔ မိမိလုုပ္ငန္းႏွင္႔ သင္႔ေတာ္သည္႔အာလူးအား ေရြးခ်ယ္ႏိုုင္သည္။ အေမရိကန္ျပည္ေထာင္စုသည္ အာလူးအရည္အေသြး အမ်ိဳးမ်ိဳးႏွင္႔ ထုုတ္ပိုုးမႈပံုုစံအမ်ိဳးမ်ိဳးတိုု႔အား ေရြးခ်ယ္၀ယ္ယူႏိုုင္ရန္လည္း စီစဥ္ေပးသည္။ ထိုုကဲ႔သိုု႔ ေရြးခ်ယ္စရာမ်ားျပားျပီး အာဟာရျပည္႔၀ေသာေၾကာင္႔ အာလူးကို ခ်က္ျပဳတ္နည္းသစ္မ်ားတြင္လည္းေကာင္း၊ အေရာင္းျမႇင့္တင္ေရးအစီအစဥ္မ်ားတြင္လည္းေကာင္း ထည္႔သြင္းအသံုုးျပဳႏိုုင္သည္။

ေဖာ္ျပခ်က္အညႊန္း

လက္ေခ်ာင္းသ႑ာန္အာလူးမ်ားသည္ ၂-၄လက္မခန္႔ရွည္လ်ားသည္။ လက္ေခ်ာင္းသ႑ာန္ (သိုု႔) ေလးေထာင္႔စပ္သ႑ာန္ရွိသည္။ အခြံအေရာင္မွာ အနီ ၊လိေမၼာ္၊ ခရမ္း (သိုု႔) အျဖဴေရာင္ရွိျပီး အာလူးသားမွာ အနီ၊ လိေမၼာ္၊ ခရမ္း၊ အ၀ါ (သိုု႔) အျဖဴေရာင္ရွိသည္။ ေစးကပ္ၿပီးက်စ္လစ္ေသာ အာလူးသားရွိသည္။ သၾကားပါ၀င္မႈ အလယ္အလတ္အဆင္႔တြင္ရွိျပီး ခ်ိဳစိမ့္စိမ့္၊ ၾကမ္းရွရွ အရသာမ်ိဳးရွိသည္။

အသံုုးျပဳသင္႔ေသာေနရာမ်ား

လက္ေခ်ာင္းသ႑ာန္အာလူးမ်ား၏ အေရာင္ႏွင္႔ပံုုသ႑ာန္သည္ မည္သည္႔ဟင္းပြဲမ်ိဳးတြင္မဆိုု အျမင္လွရန္အတြက္ အသံုုးျပဳရန္သင့္ေတာ္သည္။ ေၾကာ္ျခင္းႏွင္႔ မီးကင္ျခင္းသည္ ၄င္းတိုု႔၏ ခ်ိဳစိမ့္စိမ့္အရသာကိုု အထူးေပၚလြင္ေစေသာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ားျဖစ္သည္။ တမူထူးျခားေသာ အသုုပ္အတြက္ လက္ေခ်ာင္းသ႑ာန္အာလူးမ်ားကိုုအသံုုးျပဳႏိုုင္သည္။ အေၾကာ္ေၾကာ္ျခင္း နည္းလမ္းမဟုုတ္ဘဲ အျခားနည္းလမ္းျဖင္႔ စားသံုုးလိုုပါက ၄င္းအာလူးကိုအလ်ားလိုုက္ႏွစ္ျခမ္းခြဲပါ။ ထိုု႔ေနာက္ oven ျဖင္႔ကင္ကာ အဆာေျပ (သိုု႔) အရံဟင္းအျဖစ္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ႔စ္၊ romesco၊ မယိုးနိစ္တို႔ျဖင့္ တြဲဖက္စားသံုုးႏိုုင္ပါသည္။

 Profile --- လက္ေခ်ာင္းသ႑ာန္အာလူးမ်ား လက္ေခ်ာင္းသ႑ာန္အာလူးမ်ား

ေဖာ္ျပခ်က္အညႊန္း

အရြယ္အစားအားျဖင္႔ အလယ္အလတ္မွ အၾကီးဆံုုးအရြယ္ထိရွိျပီး အနည္းငယ္ျပားကာ ဘဲဥပံုုစံရွိ သည္။ အညိဳေဖ်ာ့ေရာင္ (သိုု႔) အညိဳရင္႔ေရာင္၊ အေၾကးခြံကဲ႔သိုု႔ေသာအခြံႏွင္႔ အာလူးသားအျဖဴ မွ အ၀ါေဖ်ာ့ေရာင္ထိရွိသည္။ အာလူးသားသည္ အနည္းငယ္ထူသည္၊ ေျခာက္သည္၊ အနည္းငယ္ပြ ျပီး ခ်က္ျပဳတ္လိုုက္ေသာအခါ မြရြေသာအာလူးခြံျဖစ္သည္။ အရသာအားျဖင္႔ ေပ်ာ့ေျပာင္းျပီး သၾကားပါ၀င္မႈ အလယ္အလတ္အဆင္႔ရွိသည္။

အသံုုးျပဳသင္႔ေသာေနရာမ်ား

မ်က္လံုုးပါေသာအာလူးညိဳမ်ားသည္ မြရြေသာအာလူးေထာင္းျပဳလုုပ္ရန္ အထူးသင့္ေတာ္သည္။ ေရႊညိဳေရာင္ျဖစ္သည္အထိ ၾကြပ္ရြစြာေၾကာ္၍လည္းေကာင္း၊ မီးဖုုတ္ရာတြင္လည္းေကာင္း အသံုုးျပဳႏိုုင္သည္။ ေပ်ာ႔ေျပာင္းေသာအရသာရွိသည္႔ မြေနေအာင္မီးဖုုတ္ထားေသာ အာလူးညိဳသည္ အခ်ဥ္အရသာ၊ အစပ္အရသာတုုိ႔အျပင္ အရသာျပင္းျပင္းၾကိဳက္သည္႔ ေျမထဲပင္လယ္ (သိုု႔) လက္တင္ေဒသရွိ အခ်ဥ္မ်ားျဖင္႔ တြဲဖက္စားႏိုုင္သည္။

 Profile --- မ်က္လံုုးပါေသာအာလူးညိဳ မ်က္လံုုးပါေသာအာလူးညိဳ

ေဖာ္ျပခ်က္အညႊန္း

အာလူးပုုမ်ားသည္ ေသးငယ္ျပီး USDA မွသတ္မွတ္ထားေသာ အဆင္႔မ်ားအရ “C-size” ႏွင္႔ ေသးငယ္ေသာအရြယ္အစားရွိျပီး တစ္ခါတစ္ရံတြင္ ပုလဲလံုုး (သိုုုု႔) ေဂၚလီလံုုးဟုု ရည္ညႊန္းၾက သည္။ ၄င္းတိုု႔သည္ အရြယ္အစားၾကီးမားေသာ အာလူးအမ်ိဳးအစားမ်ားႏွင္႔ အခြံ/အတြင္းသား အေရာင္၊ အရြယ္အစား၊ အာလူးသားႏွင္႔ သၾကားပါ၀င္မႈႏႈန္းတူညီသည္။ အာလူးအတြင္းသား အရသာသည္ ၾကီးမားေသာအာလူးမ်ားႏွင္႔ဆင္တူေသာ္လည္း အာလူးပုုမ်ား၏ အရသာသည္ ပိုု၍ျပင္းသည္။

အသံုုးျပဳသင္႔ေသာေနရာမ်ား

အာလူးပုုမ်ားကို ပါစတာေခါက္ဆြဲမ်ားအစား အသံုုးျပဳႏိုုင္ၿပီး ပိုုမိုုအာဟာရျပည္႔၀သည္။ အေရာင္ အမ်ိဳးမ်ိဳးရွိေသာအာလူးမ်ားကို ေရာ၍ေၾကာ္ခ်က္ကာ အေရာင္အေသြးစံုုလင္ေသာဟင္းပြဲ ဖန္တီးႏိုုင္ သည္။ ျပင္းေသာအရသာႏွင္႔အက်က္ျမန္ျခင္းတိုု႔ေၾကာင္႔ အာလူးပုုမ်ားသည္ အသုုပ္မ်ားအတြက္ ေရြးခ်ယ္မႈေကာင္းတစ္ခုုျဖစ္သည္။ သံလြင္ဆီ၊ rosemary အရြက္၊ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းတိုု႔ျဖင့္ အေရာင္စံုု၊ အရသာရွိေသာ ႐ိုးရွင္းသည့္ အာလူးမီးကင္ ျပဳလုုပ္ႏိုုင္သည္။ ၄င္းတိုု႔အားလွီးရန္ (သိုု႔) အခြံခြာရန္မလိုဘဲ အသံုုးျပဳႏိုုင္ေသာေၾကာင့္ ျပင္ဆင္ခ်ိန္ကိုု ေလ်ာ့နည္းေစသည္။

 Profile --- အာလူးပုု အာလူးပုု

ေဖာ္ျပခ်က္အညႊန္း

ခရမ္းေရာင္/အျပာေရာင္အာလူးမ်ားသည္ ေသးငယ္ေသာအရြယ္အစားမွ အလယ္အလတ္ထိရွိျပီး ေလးေထာင္႔စပ္သ႑ာန္မွ လက္ေခ်ာင္းသ႑ာန္ထိရွိသည္။ ခရမ္းရင္႔ေရာင္၊ အျပာေရာင္ (သိုု႔) အနည္းငယ္နီေသာအေရာင္ရွိသည္႔အာလူးခြံ၊ အျပာေရာင္၊ လာဗင္ဒါခရမ္းေရာင္၊ ပန္းေရာင္ (သိုု႔) အျဖဴေရာင္အာလူးသားရွိသည္။ ခရမ္းေရာင္/အျပာေရာင္အာလူးတြင္ စိုုစြတ္ျပီး က်စ္လစ္ေသာ အာလူးသားရွိသည္။ သၾကားပါ၀င္မႈနည္းျပီး အနည္းငယ္ၾကမ္းကာ စိမ္႔ေသာအရသာရွိသည္။

အသံုုးျပဳသင္႔ေသာေနရာမ်ား

ခရမ္းေရာင္/အျပာေရာင္အာလူးမ်ားသည္ အမ်ားအားျဖင္႔ စိုုစြတ္ကာ က်စ္လစ္ေသာအာလူးသား ရွိျခင္းေၾကာင္႔ ခ်က္ျပဳတ္ရာတြင္ ပံုစံမပ်က္ဘဲ အသုုပ္သုုပ္သည့္အခါမ်ားတြင္ ၄င္း၏ ေတာက္ပ ေသာအေရာင္ႏွင္႔ ေကာင္းမြန္ေသာအရသာကို ပိုုမိုုေပၚလြင္ေစသည္။ Microwave ျဖင္႔ ခ်က္ျခင္းသည္ ခရမ္းေရာင္အား ၾကာရွည္ထိန္းထားႏိုုင္ေသာ္လည္း ေပါင္းျခင္းႏွင္႔ မီးဖုုတ္ျခင္းတိုု႔ သည္ ခရမ္းေရာင္/အျပာေရာင္အာလူးမ်ားခ်က္ျပဳတ္ရန္အတြက္ အထူးသင့္ေတာ္ေသာ နည္းလမ္းမ်ား ျဖစ္သည္။ ၄င္းတိုု႔၏ စိမ့္သည့္အရသာေၾကာင္႔ ခရမ္းေရာင္/ အျပာေရာင္အာလူးမ်ားသည္ အစိမ္းေရာင္အရြက္သုုပ္မ်ားအား ျပီးျပည္႔စံုုေစသည္။ အျပာေရာင္ အာလူးမ်ားအား အာလူးျဖဴ၊ အာလူးနီတိုု႔ျဖင္႔ေရာစပ္ကာ အသုုပ္ျပဳလုုပ္ျခင္း၊ ေၾကာ္ခ်က္ျခင္းျဖင္႔ သံုုးေရာင္ျခယ္ ဟင္းပြဲမ်ားဖန္တီးႏိုုင္သည္။

 Profile --- ခရမ္းေရာင္/အျပာေရာင္အာလူး ခရမ္းေရာင္/အျပာေရာင္အာလူး

ေဖာ္ျပခ်က္အညႊန္း

အာလူး၀ါမ်ားသည္ ေဂၚလီလံုုးအရြယ္အစားမွ ၾကီးေသာအရြယ္အစားအထိရွိသည္။ အ၀ိုုင္းသ႑ာန္ (သိုု႔) ေလးေထာင္႔စပ္သ႑ာန္၊ အညိဳေဖ်ာ့မွ ေရႊေရာင္ထိရွိေသာအခြံႏွင္႔ အ၀ါေရာင္မွ ေရႊေရာင္ထိ ရွိေသာ အာလူးသားအေရာင္တိုု႔ႏွင္႔ျပည္႔စံုုသည္။ အနည္းငယ္ေစးကပ္ကာ ကတီၱပါကဲ႔သိုု႔ျဖစ္ျပီး အစိုုဓာတ္ျပည္႔၀ေသာ အာလူးသားရွိသည္။ သၾကားပါ၀င္မႈ အလယ္အလတ္အဆင္႔ရွိျပီး အနည္းငယ္ခ်ိဳကာ ေထာပတ္အရသာကဲ႔သိုု႔စိမ္႔သည္။

အသံုုးျပဳသင္႔ေသာေနရာမ်ား

အာလူး၀ါမ်ားကိုု မီးကင္ပါက အခြံသည္ၾကြပ္ရြသြားျပီး အတြင္းမွစိုထိုုင္းမြရြေသာ အာလူးသားကိုု ပိုုမိုုေပၚလြင္ေစကာ သၾကားရည္ကဲ႔သိုု႔ အနည္းငယ္ခ်ိဳေသာအရသာကိုု ျဖစ္ေပၚေစသည္။ ထူျပစ္ေသာ အာလူးသားႏွင္႔ ေရႊ၀ါေရာင္အာလူးမ်ားကို ခ်က္ျပဳတ္ရာတြင္ ေထာပတ္အနည္းငယ္ (သိုု႔) လံုုး၀မသံုုးျခင္းျဖင္႔ က်န္းမာေရးအတြက္ပိုုမိုုသင္႔ေတာ္ေသာဟင္းတစ္ခြက္ ရရွိေစသည္။ သဘာ၀ အတိုုင္းေခ်ာ႔ေမြ႕ကာ ေထာပတ္ကဲ႔သိုု႔ စိမ္႔ေသာအရသာရွိျခင္းေၾကာင္႔ မီးဖုုတ္ျခင္း၊ မီးကင္ျခင္း (သိုု႔) အာလူးေထာင္းျပဳလုုပ္ရန္ သင့္ေတာ္သည္။

 Profile --- အာလူး၀ါ အာလူး၀ါ

ေဖာ္ျပခ်က္အညႊန္း

အာလူးျဖဴမ်ားသည္ ေသးငယ္ေသာအရြယ္မွ အလယ္အလတ္အရြယ္ထိရွိသည္။ အ၀ိုုင္းသ႑ာန္ မွအရွည္သ႑ာန္ရွိျပီး အျဖဴ(သိုု႔)အညိဳေဖ်ာ႔အေရာင္ရွိေသာအခြံႏွင္႔ အျဖဴေရာင္အာလူးသားရွိသည္။ အာလူးသားသည္ အနည္းငယ္ထူျပစ္ကာ စိုုထိုုင္းျပီး ေသးငယ္ပါးလႊာေသာအခြံရွိသည္။ သၾကားပါ၀င္မႈနည္းေသာေၾကာင္႔ အခ်ိဳအရသာအနည္းငယ္ပါျပီး အရသာေပ်ာ့သည္။

အသံုုးျပဳသင္႔ေသာေနရာမ်ား

အာလူးျဖဴမ်ားသည္ ခ်က္ျပဳတ္ျပီးလွ်င္လည္း ပံုုစံမပ်က္ေပ။ ၄င္းတိုု႔၏ ေသးငယ္ပါးလႊာေသာ အာလူးခြံသည္ ကတီၱပါကဲ႔သိုု႔ႏူးညံ့ေသာ အာလူးေထာင္းႏွင္႔လိုုက္ဖက္ေသာေၾကာင္႔ အခြံမခြာဘဲ ခ်က္ျပဳတ္ႏိုုင္သည္။ အာလူးျဖဴအား ကင္စားျခင္းျဖင္႔ ၄င္း၏အရသာကိုု ပီပီျပင္ျပင္ခံစားႏိုုင္သည္။ တစ္မူထူးျခားေသာအာလူးသုပ္တီထြင္ဖန္တီးလိုုပါက ဥပမာအားျဖင္႔ Caesar dressing နွင္႔ Parmesan အမႈန္႔တိုု႔ျဖင္႔လည္းေကာင္း၊ ranch dressing၊ လွီးထားေသာၾကက္ဥႏွင္႔ ၀က္သားျပားမ်ားထဲသိုု႔ အာလူးျဖဴအားထည္႔၍လည္းေကာင္း သုုပ္စားႏိုုင္သည္။.

 Profile --- အာလူးျဖဴ အာလူးျဖဴ

ေဖာ္ျပခ်က္အညႊန္း

အာလူးနီမ်ားသည္ ေသးငယ္ေသာအရြယ္မွ အလယ္အလတ္အရြယ္ထိရွိျပီး အ၀ိုုင္းသ႑ာန္ (သိုု႔) ေလးေထာင္႔စပ္ပံုုစံ၊ ေခ်ာမြတ္ျပီး ပါးလႊာေသာအနီေရာင္အာလူးအခြံႏွင္႔ အာလူးသားအျဖဴရာင္ ရွိသည္။ အာလူးနီတြင္ ေစးကပ္ျခင္း၊ အစိုုဓာတ္ရွိျခင္း၊ ေပ်ာ႔ေျပာင္းျခင္းႏွင္႔ ထူျပစ္ေသာ အာလူး သားရွိသည္။ သၾကားပါ၀င္မႈအသင္႔အတင္႔ရွိေသာေၾကာင္႔ အရသာအားျဖင္႔ အနည္းငယ္ခ်ိဳသည္။ .

အသံုုးျပဳသင္႔ေသာေနရာမ်ား

အာလူးနီတြင္ ေစးကပ္ေသာအာလူးသားရွိျခင္းေၾကာင္႔ ေၾကာ္ခ်က္သည္ျဖစ္ေစ၊ စတူးခ်က္သည္ျဖစ္ေစ ခ်က္ျပဳတ္ေနစဥ္တြင္လည္း ေစးကပ္ေနမည္ျဖစ္သည္။ ပါးလႊာေသာ္လည္း ေတာက္ပေသာ အနီေရာင္ရွိသည္႔အာလူးခြံကို အရံဟင္းႏွင္႔အသုုပ္မ်ားျပဳလုုပ္ရာတြင္ အေရာင္လွေစရန္ အသံုုးျပဳ သည္။ ေပ်ာ႔ေျပာင္းေသာ္လည္း ေစးကပ္ေသာအာလူးသားရွိျခင္းေၾကာင္႔ အာလူးသုုပ္၊ ပီဇာႏွင့္ တြဲဖက္စားေသာ စြပ္ျပဳတ္၊ စတူး၊ မီးဖုုတ္ျခင္း (သိုု႔) အာလူးေထာင္းျပဳလုုပ္ျခင္းမ်ားတြင္ အသံုုးျပဳေလ႔ရွိသည္။ အ၀ိုုင္းသ႑ာန္ရွိသည္႔ အာလူးနီမ်ားကို အာလူးအသစ္မ်ားဟုု ရည္ညႊန္းေလ႔ရွိ ေသာ္လည္း နည္းပညာေ၀ါဟာရအရ မရင့္မွည့္မီရိတ္သိမ္းထားေသာ အာလူးတိုုင္းကို အာလူးအသစ္မ်ားဟုု ေခၚေ၀ၚသည္။

 Profile --- အာလူးနီ အာလူးနီ